Ploegleider
Vanaf 1 maart 2023 is Stef van den Brandt de ploegleider van Trapperie de Werkplats.
Stef is unne echte Zaerumse horeca-man met mooie plannen en ambities voor deze prachtige plek!
Geschiedenis van de kroeg
Vroeger, toen alles beter was, kropen de mensen al dicht bij elkaar om hun verhalen en avonturen te delen. Samen bij een brandende kaars of open vuurtje vertellen wat je bezig hield was niet alleen gezellig, het had ook een sociale functie.
Mensen zijn gemaakt om elkaar te ontmoeten.
Om angsten, twijfels en verlangens te delen, om raad te vragen en troost te zoeken.
Om stoere verhalen te vertellen, de eenzaamheid op te lossen of om de eeuwige liefde te vinden.
Daar waar gelachen wordt en waar er ruimte is voor verbinding, begrip en harmonie.
Een plek waar ze blij zijn om je weer te zien. Waar je simpel gezegd gewoon jezelf mag zijn.
Eigenlijk is iedereen er naar op zoek.
Zo’n plek werd vroeger standaard opgezocht na het bezoeken van de kerk.
Het geloof, wat toentertijd nog heilig was, werd steevast ondersteund met een fikse borrel achteraf.
Menig huiskamer werd bij gebrek aan café omgetoverd tot kroegje.
De Raadhuisstraat 26 in Sevenum is zo’n plek…
Over de geschiedenis van dit café (vroeger Raadhuisstraat 4 ) is weinig bekend. Volgens de eerste documenten is de stichting van het woonhuis in 1924.
Wiel Peters en Tuuj van der Beele hebben er eerst gewoond. Hij was kleermaker en caféhouder. Hij overleed in 1953.
Daarna kwamen Bussemakers Kuuëp met Moeke (Betje Philipsen = Croês), in het cafe vanaf 1953/1954 tot ca 1960
Zij verhuisden terug naar de Steeg (Helenaveenseweg 1), maar eigenaar bleef schoonzoon Jeu Jenniskens, gehuwd met oudste dochter Dien.
Daarna kwam Sjang Verrijth en Nelly erin en de naam Pergolabar was geboren.
Hierna namen Lei Janssen en Dots Basten dit over en werd de kroeg omgedoopt tot De Kwek.
De Kwek beleefde de grote successen van voetbalclub Sparta 18 in die tijd. Meermaals werd Sparta 18 kampioen. Ook talloze vriendengroepen hadden de Kwek als stamkroeg gebombardeerd.
In 1986 werd het kefee Toetje. Toetje is de nickname van Wim Theloesen, die samen met zijn steun en toeverlaat Els het volgende hoofdstuk van dit kroegboek ging schrijven.
En wat voor een hoofdstuk. Want wie (boven de 40 lentes jong) herinnert zich niet de legendarische kermissen, met optredens van de 3 Tieten, Wiel Nakken en Ome Willem?
Of de zondagmiddagen dat de hele voetbalclub standaard ging afteren bij Toetje na wéér een overwinning van Sparta 1.
En de carnaval, met welgeteld 1 cassettebandje.
Toen nog voldoende om 4 dagen lang het hele kefee op de tafels te krijgen…
In 2006 hebben Els en Toetje hun levenswerk doorgegeven aan Frank Wintels.
Frank had al zijn eigen café Metieske, maar het aanbod van Els en Toetje kon hij simpelweg niet weigeren.
Als stamgast had Frank al heel wat uren gemaakt aan de tap.
Bij de Kwek met een Sneeuwwitje, en later dus bij Toetje met een echt glas bier.
Door zijn stabiele bezoekregeling heeft Frank wellicht zijn meeste horeca-ervaring opgedaan aan de Raadhuisstraat.
Frank veranderde de naam van het café in Croes Moeke, een verwijzing naar de eigenaresse van het pand.
Na 3 jaar heeft Paul Bertholet Croes overgenomen van Frank en exact 11 jaar later gaf ook Paul het stokje weer door.
Tijden veranderen en behoeftes veranderen mee.
Waar men vroeger enkel nog kon kiezen tussen “unne kleine of unne groete”, daar heb je nu kroegen met wel 100 soorten speciaal bier, hippe menukaarten en trendy longe-banken.
Vanaf 2021 is het cafe overgenomen door 5 ondernemende stamgasten. Zij wilden koste wat kost het cafe voor Sevenum behouden. Zij hebben de handen in een geslagen en na een grote verbouwing is het nieuwe cafe op 5 mei 2021 heropend. En wat voor cafe! Een cafe met fietswerkplaats. Daarom ook de toepasselijke naam Trapperie de Werkplats.